Keňa Mwiria AA 250g

Kód: 251
Novinka
Neohodnoceno
320 Kč
Skladem

Kakao, bobulové ovoce, rybíz, červené ovoce, maliny

Region: Embu

Producent: Petr Nordby

Odrůda: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Nadmořská výška: 1600-1800m.n.m.

Zpracování: promyté

Příprava: alternativy

Detailní informace

Detailní popis produktu

Káva Mwiria AA pochází z úpatí hory Mt. Kenya. Závod je nejstarší ze 3 zpracovatelských závodů, které spadají pod Central Gandori Farmers's Cooperative Society- CGFCS. Nasbírané třešně farmáři nosí do závodu, kde je zaměstnanci překontrolují a rozdělí podle kvality. Poté se zrnka vyloupou z třešně a na 48hodin putují do fermentačního tanku. Následně se promyjí v čisté vodě a vrátí se zpět na 12hodin do tanku, pak už se suší na afrických postelích.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Hmotnost: 0.25 kg