Etiopie Sweet Berry

x

Čokoláda- Broskev- Granátové jablko- Liči

Odrůda: Heirloom

Region: Bench Sheko, South Bench

Nadmořská výška: 1500-2000m.n.m.

Producent: Shochoch Trading

Zpracování: natural

SCA 85,5bodů

Příprava: Alternativy

Varianta:
Dostupnost Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: 430/250 430/500 Zvolte variantu
350 Kč 700 Kč od 350 Kč
Etiopie Sweet Berry

Sweet Berry je prémiový styl Sidamo káv, kterou produkují majitelé zpracovatelské stanice Shochoch trading. Ke zpracování kávy používají vodu ze studny z vesnice Miyah, která se nachází v okrese South Bench v zóně Bench Sheko.

Projekt Miyah Village Pure Water má za cíl vybudovat čistou vodu nebo pramen pro pěstitele kávy. Vesnice je jimi proslulá. Farmáři z vesnice dodávají kávu do zpracovatelské stanice Shochoch Trading PLC, která kávu dále expeduje díky společnosti DR Wakefield & Company.

Nedostatek pitné vody řeší mnozí farmáři v této oblasti použitím řeky, přírodních pramenů a vod, které nejsou vhodně ošetřeny ke konzumaci.

Komunita již několik let žádá místní samosprávu, aby postavila studnu nebo pramen čisté vody. Vzhledem ke kapacitním omezením místních samospráv spolu s existencí několika vesnic, které požadují stejné projekty, však nebylo možné vybudovat čistý zdroj pitné vody pro komunitu.

Po dokončení tohoto projektu budou moci zemědělci v okolí areálu projektu pít čistou, nezávadnou vodu.

Areál projektu bude sloužit 50 až 100 domácnostem a 150 až 300 rodinným příslušníkům. Kromě jednotlivých rodin budou moci čistou vodu používat také studenti škol a členové církve.