Brazilie Santiago Elmiro

Značka: Kafe Křižka

Červené víno, rozinky, karamel, vlašské ořechy

Odrůda: Red Bourbon                         

Zpracování: Natural                                                 

Nadmořská výška: 1050-1100 m.n.m.                         

Region: Cerrado Mineiro                                

Farma: Fazenda Santiago                                                    

Farmář: Elmiro Alves do Nascimento                                              

86 SCA  bodů                          

Varianta:
Dostupnost Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: 646/250 646/500 Zvolte variantu
358,40 Kč 640 Kč od 358,40 Kč
Brazilie Santiago Elmiro
Značka: Kafe Křižka
Brazilie Santiago Elmiro
Novinka

Na konci 70. let zdědil farmář Elmiro Alves do Nascimento majetek po svém zesnulém otci, čímž začala jeho kariéra venkovského producenta. Elmiro však začalo s kávovou produkcí a v 90. letech a vysadilo první kávovníky. 

V současné době má farma sedm druhů kávy a je certifikována společnostmi Rainforest Alliance (RA_00009252105), Certifica Minas (467), 4C (IMOBR30019061102) a RCM (458). Mezi odrůdami kávy nejvíce vyniká Catiguá MG2, která byla v roce 2021 korunována šampionem jako nejlepší káva arabica v Brazílii v soutěži Káva roku a nejlepší káva arabica v regionu Cerrado Mineiro společností Emater v roce 2022. V roce 2019 se káva z Fazenda Santigo umístila mezi třemi nejlepšími kávami v Brazílii a 40 nejlepšími na světě v soutěži Illy.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: