Kolumbie El Colibri
Citrusy- tropické ovoce
Odrůda: Red Caturra, Yellow Caturra
Region: Popayán
Oblast: Cauca
Nadmořská výška: 1800m.n.m.
Farma: La Hacienda Supracafé
Zpracování: promytý
Příprava: espresso, Alternativy
Tato káva pochází z první Slovenské plantáže v Kolumbii,plantáž El Colibrí se nachází na náhorní plošině v blízkosti města Popayán v oblasti Cauca v Kolumbii. Je osázena pěti tisíci ovocných keřů druhu Coffea arabica, odrůdy Caturra. V šálku je cítit citrusové ovoce a med s nádechem oříšků.
Samotná plantáž je součástí Hacienda Supracafé (1800 m n.m.). Je situována v mírném údolí, které svým kulatým tvarem připomíná amfiteátr. V dolní části plné stromů vyvěrá pramen vody. Název plantáže pochází ze španělského pojmenování kolibříka - el colibrí, který se v této lokalitě hojně vyskytuje.